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Salsicce british, ma macellate in Europa. I paradossi della Brexit

La carenza di macellai in UK costringe il paese a rivolgersi all'Olanda e Irlanda per la macellazione

Alessandro Allocca
Nov 04, 2021
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Gli allevatori britannici hanno cominciato a inviare in paesi dell'Unione Europea gli animali destinati al macello, per poi reimportare la carne lavorata. Lo riferisce la BBC, spiegando che il problema è la mancanza di macellai nel Regno Unito.

Secondo la British Meat Processors Association, associazione del comparto lavorazione della carne, i produttori…

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