Salsicce british, ma macellate in Europa. I paradossi della Brexit
La carenza di macellai in UK costringe il paese a rivolgersi all'Olanda e Irlanda per la macellazione
Gli allevatori britannici hanno cominciato a inviare in paesi dell'Unione Europea gli animali destinati al macello, per poi reimportare la carne lavorata. Lo riferisce la BBC, spiegando che il problema è la mancanza di macellai nel Regno Unito.
Secondo la British Meat Processors Association, associazione del comparto lavorazione della carne, i produttori…