Ristoranti italiani all'estero: arriva la certificazione per quelli doc

Londra è tra le capitali con più attività di ristorazione che sfoggiano il tricolore. Nel mondo se ne contano quasi 90mila

Saranno momenti difficili per i ristoranti finto-italiani di cui il pianeta abbonda, soprattutto a Londra dove da decenni operano trattorie, tavole calde e luoghi di diverso genere dove si servono pasta all'Alfredo, spaghetti con vongole e grattata di Parmigiano, pizza con l'ananas o tiramisù esclusivamente con panna.

A prendere le difese del made in Ita…