Niente più carne di manzo nei ristoranti del campus per proteggere l’ambiente. L’idea innovativa arriva dalla Goldsmiths University di Londra, che da settembre ha deciso di bandire ogni prodotto a base di manzo nei negozi e bar dove si servono studenti e professori.
La battaglia dell’ateneo per contrastare il cambiamento del clima prevede anche di ridurr…
