L'olio piú forte del Covid, e arrivano i premi anche a Londra

Francesco Di Mino trasforma un vecchio uliveto di famiglia per onorare il padre appena scomparso

Un gesto di amore e gratitudine nei confronti del padre appena scomparso. Prendersi cura del suo uliveto secolare nel cuore della Sicilia, invece di venderlo, e creare un olio extravergine di alta qualità. È la scelta fatta da Francesco Di Mino, ingegnere siciliano, nel 2020, in pieno lockdown, quando si è trovato a dover decidere cosa fare dell'oliveto…