La sostenibilità sarà al centro della sesta edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo che, come ogni anno, si svolgerà anche a Londra. Il titolo scelto è infatti Tradizione e prospettive della cucina italiana: consapevolezza e valorizzazione della sostenibilità alimentare.
Sono ben venti le iniziative che prendono il via oggi e fino a lune…
