Locatelli: "La Brexit non intaccherà la qualità del cibo italiano a Londra"

Intervista allo chef Stella Michelin e volto storico dei programmi di food della BBC e ora giudice di MasterChef Italia

Ha visto letteralmente crescere la consapevolezza dei British nel saper riconoscere il buon cibo da quello fake. E in questo c’è anche il suo zampino, di Giorgio Locatelli, tanto da essere il primo italiano del Regno Unito (e unico fino ad ora) ad aver conquistato una Stella Michelin.

Ma ora la Brexit lo sta preoccupando non poco, come ci ha raccontato i…