La pasta fresca, preparata artigianalmente, è la protagonista esclusiva del menu di "Berto", nuovo ristorante italiano che debutta domani (sabato 31 agosto) a Londra, al 155 di Holloway Road.
Sia all’uovo che acqua e farina, la pasta è proposta da Berto in numerose varianti: pappardelle, strozzapreti, pici, gnocchi, ravioli, tagliatelle e altro ancora. D…
